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Menù per la Pasqua 2022

By | 2022-03-28T21:04:33+02:00 Marzo 21st, 2019|Eventi e Cerimonie|Commenti disabilitati su Menù per la Pasqua 2022

La nostra proposta per la Pasqua 2022; saremo lieti di ospitarvi e servirvi in questo giorno speciale.

MENU

Bollicine di benvenuto

Tartare di branzino frutto della passione e polpettina di tonno con gocce al nero di seppia

Gambero con pasta kataifi maionese al lime con germogli di pisello e capasanta con asparagi in osmosi alla vodka

Carpaccio di fassona leggermente affumicato con mousse al roquefort

Ravioli rossi farciti con capasanta coriandolo maggiorana e quenelle al caprino e fiori edibili

Scaloppa di rombo con caviale di lenticchie nere rosti di patate e purea al finocchio

Su ordinazione Carrè di agnello presalè in crosta di mentuccia

Gelato artigianale al mango e fior di latte con biscotto al cioccolato  crumble di mandorla e frutti di bosco